Patagonya’nın derinliklerindeki kadınlar

• Arjantin’in güneyindeki Patagonya kıyılarında, kabuklu deniz ürünleri toplayan, dalgıçlık yapan, ahtapot avlayan ve deniz yosunlarını gastronomiye taşıyan kadınlar, zorluklara rağmen sektördeki varlıklarını büyütüyor.

Arjantin’in güneyindeki Patagonya kıyılarında, Atlantik’in zengin sularında sessiz ama güçlü bir dönüşüm yaşanıyor. Erkek egemen denizcilik ve balıkçılık dünyasında, artık kadınlar da derin sularda nefes alıyor. Kabuklu deniz ürünleri toplayan, dalgıçlık yapan, ahtapot avlayan ve deniz yosunlarını gastronomiye taşıyan kadınlar, zorluklara rağmen sektördeki varlıklarını büyütüyor.

FAO’nun 2024 verilerine göre; kadınlar küresel balıkçılık iş gücünün yüzde 24’ünü oluşturuyor. Dünya Bankası ise kadınların sektördeki toplam iş gücüne katılımını yüzde 50 olduğunu tespit ediyor, ancak denizle doğrudan temas eden faaliyetlerde bu oran yalnızca yüzde 2. Arjantin'de ise cinsiyetler arası maaş farkı hâlâ yüzde 25.

El Pais'ten Natalia Gelós'un haberine göre; 30 yaşındaki dalgıç Jazmín Defrancesco, Chubut eyaletindeki Playa Larralde'de her gün denize açılıyor. Kuzeni Anahí ile birlikte, San Jorge Körfezi’ndeki nadir kadın dalgıçlardan biri. İkisi de bu yaşamın kolay olmadığını kabul etse de sualtı onlar için bir geçim kapısı ama aynı zamanda bir yaşam biçimi. Kadınlar özellikle kabuklu deniz ürünleri toplamada daha görünür hale geliyor. Anahí Defrancesco’nun hikayesi bunu doğruluyor. Aileden öğrendiği tekniklerle yıllardır dalış yapıyor. Erkek meslektaşlarıyla iyi geçinse de zaman zaman kadınların başarısının gölgede bırakılmasından rahatsız olanlar olduğunu dile getiriyor.

Yosunların menü yıldızı yapıyor

Puerto Madrynli Paola Signorelli ise sabahın ilk ışıklarıyla kıyıda büyük ahtapotların peşine düşüyor. Mesleği annesinden öğrenmiş, annesi de tıpkı Galicia’daki balıkçı kadınlar gibi sahilde sabahı beklemiş. Bu hikâyede sadece balık değil, göçle gelen gelenekler ve yerli kimlikler de iç içe geçmiş durumda. Camarones kasabasından Carola Puracchio ise deniz yosununu mutfağa taşıyarak bu dönüşüme farklı bir boyut katıyor. “Wakame gibi istilacı türleri değerlendiriyoruz. Taze, yerel ve besleyici” diyor. A-MAR isimli projesiyle yosunları menülerin yıldızına dönüştürüyor.

Sadece kıyıda beklemiyorlar

Balık işleme tesislerinde ise kadın emeği neredeyse görünmez kahraman konumunda. Puerto Madryn ve Rawson’da kadınlar, tüm dünyaya giden karidesleri titizlikle ayıklayıp kolilere yerleştiriyor. 45 yaşındaki Mariana Fernández gibi yüzlercesi, burada hem ekonomik bağımsızlık hem de dayanışma buluyor. 

Kadınlar, tüm bu görünürlüğe rağmen hala bakım işlerinin yükünü sırtlıyor ama artık sadece kıyıda beklemiyor. Deniz onların da yaşam alanı. Her kulaçta, her avda, bu dünyada daha fazla yer alıyorlar. HABER MERKEZİ